Песочный пирог с творогом❤
Время приготовления: 1,5 часа.
Ингредиенты:
Для теста:
Мука — 3 стак.
Маргарин — 250 г
Сода — 1 ч. л.
Сахар — 1 стак.
Для начинки:
Творог — 500 г
Яйцо — 3 шт.
Сахар — 1 стак.
Изюм — 100 г
Ванильный сироп — 1 ч. л.
Приготовление:
1. Перед приготовлением теста охлаждаем все продукты. Высыпаем на большую разделочную доску просеянную муку. Добавляем к муке масло, разрезанное на кусочки.
2. Рубим масло ножом вместе с мукой.
3. Добавляем сахар и соду и еще раз перемешиваем. Убираем тесто в холодильник.
4. Для начинки: взбиваем творог с яйцами, сахаром и ванильным сиропом (можно при помощи блендера).
5. Добавляем изюм и перемешиваем. Достаем крошку из холодильника и большую ее часть рассыпаем ровным слоем на противне, не утрамбовывая. Разравниваем, делая у краев бортики. Противень не смазываем.
6. Выкладываем сверху творожную начинку. Засыпаем оставшейся крошкой. Ставим в духовку, разогретую до 180°C, минут на 40–50.
7. Даем немного остыть и вынимаем пирог из противня.
Приятного аппетита! Присылайте свои рецепты 🍳 в предложенные новости. Самое интересное будет опубликовано у нас!
#выпечка@bon
